|
|
Cobbler Met Peren En Bramen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg rijpe peren, geschild, klokhuis verwijdered, in plakjes
225 g bramen (evt. uit diepvries)
6 el kristalsuiker
115 g bloem
1 1/2 tl bakpoeder
1/4 tl zout
55 g boter
1 1/2 dl karnemelk
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
Peren, bramen en 3 el kristalsuiker mengen en in ovenschaal scheppen. Bloem, bakpoeder en zout in kom zeven en boter met vingers erdoor verkruimelen. Karnemelk door bloemmengsel roeren en bloem-karnemelkmengsel over fruit scheppen. 3 el suiker over cobbler strooien. Cobbler in ca. 25 min. in midden van oven lichtbruin laten bakken. Cobbler laten afkoelen.
|
|
|